Tijesto :
100 g maslaca ili margarina
150 g šećera
3 jaja
150 g brašna
50 g gustina
2 žlice praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
Za natopiti:
6 žlica vode
6 žlica ruma
50 g šećera
Za punjenje i ukrašavanje :
3 žlice marmelade od kajsija
2 dcl slatkog vrhnja
2 žlice šećera
malo crvene marmelade
Miješajte maslac (margarin) dok se ne zapjeni, postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i jaja. Brašno prosijte s gustinom i praškom za pecivo i malo-pomalo dodajte priređenoj masi. Tijesto pecite u prstenastom obliku koji ste predhodno namazali i posuli brašnom. Pecite u štednjaku oko 45 minuta na srednjoj temperaturi, a u električnom štednjaku 40 minuta na temperaturi od 200° C.
Pečeni kolač izvadite iz oblika te ga okrenite tako da raspucana strana dođe gore. Vodu i šećer kuhajte, ohladite i ohlađenoj tekućini dodajte rum. Polovinom tekućine natopite kolač. Da biste ga lakše natopili, probodite ga na više mjesta drvenom iglom.
Ostatak ruma ostavite poklopljen. Sada ohlađeni kolač okrenite i prerežite. Gornju polovinu natopite preostalim rumom. Donji dio vijenca namažite marmeladom i jednom trećinom čvrsto tučenog vrhnja. Poklopite ga gornjim dijelom i premažite ostatkom vrhnja. Ukrasite crvenom marmeladom.