Tijesto :
100 g maslaca (margarina)
200 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
1 žličica cimeta
sok od pola limuna
200 g samljevenog maka
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1/8 l mlijeka
Nadjev :
4-5 žlica marmelade od ribiza
Glazura :
200 g šećera u prahu
2-3 žlice limunovog soka
malo vrele vode
Maslac (margarin) miješati dok se ne zapjeni dodajući postepeno šećer, vanilin šećer, jaja, cimet, limunov sok i mak. Brašno prosijano s praškom za pecivo dodajte naizmjence s mlijekom. Stavite samo toliko mlijeka da dobijete tijesto koje se teško odvaja od žlice. Pecite u namaštenom i nabrašnjenom četvrtastom obliku u štednjaku na višoj temperaturi 40 minuta, a u električnom štednjaku 30-35 minuta na temperaturi od 200 do 220° C. Pečen kolač razrežite i nadjenite marmeladom od ribiza.
Glazura :
Prosijani šećer miješajte sa sokom od limuna i s toliko vode da dobijete glatku gustu smjesu.
Njom prelijte kolač.