Sastojci :
150 gr čokolade za kuhanje
300 gr žele bombona
5 jaja
200 gr putera (margarina)
1 kašika kakaa
300 gr brašna
5 kašika šećera
3,5 kašika brašna
200 gr šećera u prahu
50 gr putera (margarina)
pola kesice praška za pecivo
500 ml mlijeka
Priprema :
Dijelimo bjelanca od žumanaca i mutimo puter (margarin). Dodajemo šećer, a kad se šećer istopi postepeno dodajemo jaja, brašno, prašak za pecivo i kakao. U nauljenu tepsiju obloženu papirom sipamo smjesu. Pečemo 15 minuta na 200° C.
Pripremimo krem. Ušerpu sipamo veći dio mlijeka, a u manjem rastopimo brašno. Miješajući dodajemo u šerpu razmućeno brašno i miješamo dok se ne zgusne.
Čokoladu topimo na pari.
Mikserom mutimo šećer u prahu i puter (margarin). Dodamo ohlađen krem i sjedinimo smjesu.
Sitno sjeckane žele bombone pomiješamo sa jednim dijelom fila. Upreostali dio fila dodamo malo rastopljene čokolade.
Prepolovimo patišpanj na dvije kore, pa na pola po dužini. Redamo jednu na drugu koru i odsječemo krajeve. Na prvu koru razmažemo fil od čokolade, nanesemo drugu koru i fil sa želeom. Stavimo treću koru i premažemo sa filom od čokolade, zatim stavimo i četvrtu koru i premažemo cijeli kolač filom od čokolade. Sud sa preostalom topljenom čokoladom vraćamo na vatru i dodamo malo ulja da dobije sjaj. Cijeli kolač premažemo ohlađenim čokoladnim prelivom i ostavimo na hladno mjesto da se stegne.