Ruski kolač

Sastojci :

130 gr mljevenih lješnika

200 gr šećera

80 gr brašna

4 jaja

170 gr putera (margarina)

30 ml slatke pavlake

1 limun za preliv

130 gr šećera u prahu za preliv

30 gr meda

1 prašak za pecivo

1 kašika vode za preliv

Priprema :

Mikserom mutimo puter (margarin) dok ne postane pjenast. Dodajemo jedno po jedno jaje, šećer, med, slatku pavlaku i mljevene lješnike.

Prašak za pecivo miješamo sa brašnom i dodamo u sud za mućenje. Miješamo kašikom dok se sastojci ne sjedine.

U kalup namazan puterom sipamo tijesto za kolač. Pečemo 20 minuta na 200° C.

Prevrnemo kolač na tacnu. Sok od pola limuna i jednu kašiku vode dodamo u sud sa šećerom u prahu. Umutimo. Prelivom premažemo cijeli kolač i sječemo na komade debljine 2 cm. Na svaki komad stavimo po 2 lješnika.