Kraljevski kolač

Tijesto :

200 g maslaca (margarina)

150 g šećera

1 vrećica vanilin šećera

2 jaja

sok i kora od pola limuna

1 žlica ruma

350 g brašna

1 vrećica praška za pecivo

150 g gustina

oko 1/8 l mlijeka

250 g grožđica

Maslac miješajte dok se ne zapjeni, dodajte postepeno šećer, vanilin šećer, jaja i mirodije.

Brašno, gustin i prašak za pecivo prosijte i naizmjence s mlijekom dodajte priređenoj masi. Mlijeka dodajte toliko da dobijete tijesto koje se teško odvaja od žlice.

Na kraju umiješajte grožđice i napunite tijestom četvrtasti oblik, koji ste namastili i posuli mrvicama.

Tijesto pecite u štednjaku na višoj temperaturi 80-90 minuta, a u električnom štednjaku na temperaturi od 200-220° C 50-60 minuta.