Sastojci :
200 gr keksa
150 gr hurmi
100 gr lješnika
150 gr putera (margarina)
100 gr čokolade za kuhanje
50 ml ruma
1 jaje
1 kafena kašika cimeta
100 ml mlijeka
Priprema :
U veliki dubok sud rukom lomimo keks i dodamo izdrobljene lješnike. Isječemo hurme na komadiće i dodamo u sud.
U šerpu sa mlijekom na šporetu dodamo puter (margarin), rum, cimet i miješamo žicom za mućenje. U šerpu dodamo i jaje i smjesu prespemo u dubok sud. Onda sve zajedno lagano promiješamo i stavimo u četvrtasti kalup. Čokoladu za kuhanje izlomimo na kocke i stavimo da se topi na pari i dolijemo malo ulja da čokolada dobije sjaj.
Od papira napravimo fišek koji punimo rastopljenom čokoladom. Pomoću fišeka rastopljenom čokoladom ukrasimo hurma kocke.
Ovaj se kolač može oblikovati i kao rolat.