Sastojci :
200 gr čokolade za kuhanje
200 gr šećera
100 gr lješnika
200 gr putera (margarina)
200 gr keksa
2 jaja
50 ml ruma
Priprema :
Čokoladu stavimo da se topi na pari i dolijemo malo ulja da čokolada dobije sjaj. Oklagijom drobimo keks. Lješnike uvijemo u kuhinjsku krpu, sitnimo i stavimo u tavu sa uljem. Sud sa rastopljenom čokoladom i tavu sa isprženim lješnicima sklonimo sa šporeta.
Mikserom mutimo jaja i puter (margarin) dok se smjesa ne sjedini. Dodamo keks, pržene lješnike i na kraju rum. Promiješamo. Smjesu za rolat stavimo na papir i formiramo koru za rolat. Na koru nanesemo čokoladu i pomoću papira uvijemo rolat. Rolat uvijemo u papir i stavimo u zamrzivač da se stegne. Stegnut rolat odvijemo iz papira, sječemo nožem na komade debljine 1 cm.