Tijesto :
200 g brašno
50 g gustina
2 male žlice praška za pecivo
100 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
sok od pola limuna
1 jaje
120 g maslaca (margarina)
Za punjenje :
oko 3 velike žlice crvene marmelade
Za posipavanje :
malo šećera u prahu
Brašno, gustin i prašak za pecivo pomiješajte i prosijte na dasku za miješanje. Utisnite u sredinu udubljenje u koje stavite šećer, vanilin šećer, limunov sok i jaje. Pomiješajte s toliko brašna da dobijete gustu masu. Dodajte komadiće hladnog maslaca (margarina), te umijesite glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, ostavite ga da se ohladi.
Tijesto razvaljajte tanko i izrežite okruglim oblikom (promjera 8 cm) kolute. Odvojite pola koluta i iz svakog izrežite 3 kolutića. Kolute pecite u štednjaku na srednjoj temperaturi 10-12 minuta, a u električnom štednjaku 10 minuta na temperaturi od 180 do 200° C. Kad su pečeni cijele kolute namažite marmeladom i poklopite kolutima s otvorima, te posipajte šećerom.