Sastojci :
4 banane
50 gr čokolade za kuhanje
200 gr putera (margarina)
100 gr šećera u prahu
120 gr šećera
3 jaja
700 ml slatke pavlake
4 jaja
4 kašike brašna
8 kašika šećera
1 kašika kakaa
1 prašak za pecivo
Priprema :
Mikserom mutimo 4 jaja i 120 gr šećera. Prašak za pecivo i kakao dodamo u sud sa brašnom. Sjedinimo sa sadržajem suda za mućenje i miješamo dok ne dobijemo homogenu smjesu.
U tepsiju obloženu papirom sipamo tijesto. Pečemo 15 minuta na 200° C.
Pripremamo krem. Preostala 3 jaja mutimo sa šećerom i smjesu kuhamo na pari. Dodamo lomljenu čokoladu. Prespemo smjesu u veći dubok sud da se ohladi.
Mikserom mutimo puter (margarin) i šećer u prahu. Dodamo ohlađen krem i sjedinjujemo smjesu.
Filujemo patišpanj. Oljuštene banane redamo na 2 kraja i pomoću papira uvijamo rolat sa dvije strane. Dio gdje se dodiruju strane uvijenog rolata premažemo filom. Pritiskamo da se zalijepe i ostavimo da se hladi.
U međuvremenu, mutimo 700 ml slatke pavlake dok ne dobije potrebnu gustinu. Punimo kuharski špric šlagom i prekrivamo dvojni rolat. Ukrasimo rendanom čokoladom.