Sastojci :
1 kg kislih jabuka
4 narandže
2 velike oblande
250 gr mljevenih badema
500 gr šećera
1 limun
Priprema :
U šerpu sipamo šećer, iscijeđen sok od limuna i narandže i kuhamo da se ušpinuje.
Dodamo rendane jabuke i kuhamo dok tečnost ne ispari. Dodajemo mljevene bademe i miješamo dok se smjesa ne sjedini.
Smjesu nanesemo na oblandu, razmažemo fil i stavimo drugu oblandu. Pritiskamo da se zalijepi za fil. Nožem sječemo na kose komade. Štangle pospemo šećerom u prahu i redamo na tacnu za serviranje.