Sastojci :
50 gr čokolade za kuhanje
pakovanje oblandi
300 gr putera (margarina)
300 gr šećera
8 jaja
300 gr oraha
300 gr šećera
50 gr mljevenih oraha
Priprema :
Puter (margarin) topimo na pari. Dijelimo bjelanca od žumanaca. U puter (margarin) dodamo 300 gr šećera, žumanca i miješamo. Sklonimo sa šporeta i dodamo izdrobljene i mljevene orahe.
U šerpu na šporetu sipamo šećer i miješamo dok se ne karamelizuje, pa sjedinimo sa smjesom od putera (margarina) i žumanaca. Ostavimo da se ohladi.
Filujemo oblandu. Ostavimo da se stegne i sječemo na pravougaone komade. Ukrašavamo rastopljenom mliječnom čokoladom iz fišeka i mljevenim lješnicima.