Sastojci :
12 jaja
12 kašika mljevenih oraha
12 kašika šećera
1 limun
3 kašike brašna
200 gr šećera u prahu
250 gr putera (margarina)
250 gr mljevenih oraha
100 ml mlijeka
8 kašika šećera
4 jaja
700 ml slatke pavlake
Priprema :
Pravimo patišpanj tako što mutimo 12 jaja mikserom i postepeno dodajemo šećer. Miješamo brašno i mljevene orahe, pa dodamo rendanu koru limuna. Prespemo u smjesu za patišpanj. Po pola smjese sipamo u dvije tepsije obložene papirom. Pečemo 15 minuta na 200° C.
Pripremamo prvi fil. Vrelim mlijekom poparimo orahe. Puter (margarin) i šećer u prahu mutimo mikserom dok puter (margarin) ne postane pjenast. Puter (margarin) i ohlađene orahe sjedinimo.
Pripremimo drugi fil. Odvojimo bjelanca od žumanaca i bjelanca mutimo mikserom. Dodamo 8 kašika šećera. Šlag dodamo u sud sa orasima i miješamo oba fila. Sokom od pola limuna pospemo fil.
Redamo patišpanj jedan na drugi i presječemo na pola po širini. Premazujemo kore i cijelu tortu filom.
Mutimo slatku pavlaku mikserom dok se ne zgusne. Punimo špric i ukrašavamo tortu. Fišek napunimo eurokremom i ukrasimo gornju površinu torte.