Tijesto :
120 g maslaca (ili margarina)
150 g šećer
1 vrećica vanilin šećera
3 jaja
200 g brašna
50 g gustina
4 male žlice praška za pecivo
4 velike žlice mlijeka
100 g neoljutenog badema
100 g samljevenih lješnjaka
Za punjenje :
4 velike žlice marmelade od kajsija
Za premazivanje :
2 velike žlice marmelade od kajsija
Za ukrašavanje :
60 g samljevenih lješnjaka
¼ l vrhnja
1 vrhom puna žlica šećera
malo crvene marmelade
Maslac miješajte dok se ne zapjeni dodajući postepeno šećer, vanilin šećer i jaja. Brašno, gustin i prašak za pecivo izmiješajte, te dodajte priređenoj masi naizmjence s mlijekom. Upotrijebite toliko mlijeka da se tijesto teško odvaja od žlice. Na kraju umiješajte mljevene lješnjake i bademe. Tijesto stavite u oblik za tortu promjera 24 cm, te pecite u štednjaku na višoj temperaturi 45-50 minuta, a
u električnom štednjaku na temperaturi od 200 do 220° C 30-40 minuta.
Dobro ohlađenu tortu razrežite i napunite marmeladom. Premažite je marmeladom i poaipajte lješnjacima, a ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i crvenom marmeladom.