Sastojci :
350 gr ananasa iz konzerve
300 ml mlijeka
6 jaja
150 gr putera (margarina)
6 kašika šećera
100 gr šećera u prahu
4 kašike brašna
2 kašike mljevenih badema
1 prašak za puding od ananasa ili vanile
100 ml soka od ananasa
200 ml slatke pavlake
Priprema :
Mikserom mutimo jaja i 6 kašika šećera. Dodamo brašno i mljevene bademe. Tijesto prespemo u tepsiju premazanu puterom (margarinom). Pečemo 15 minuta na 200° C.
Pripremamo fil. Kuhamo mlijeko, pa dodamo prašak za puding pomiješan sa sokom od ananasa. Ostavimo da se ohladi. Dodamo sitno sjeckani ananas i izmućeni puter (margarin) sa šećerom u prahu.
Patišpanj presječemo na tri kore i filujemo. Mutimo slatku pavlaku dok ne dobijemo šlag. Cijelu tortu premažemo i ukrasimo šlagom. Dekorišemo komadićima ananasa. Na sredinu stavimo cijeli krug ananasa.