Čokoladni kolač

Tijesto :

150 g maslaca ili margarina

300 g šećera

1 vrećica vanilin šećera

4 jaja

2 male žlice samljevenog cimeta

1 mala žlica samljevenih klinčića

100 g čokolade

300 g brašna

100 g gustina

2 male žlice praška za pecivo

6 velikih žlica mlijeka

Maslac (margarin) miješajte dok se ne zapjeni, postepeno dodajte šećer, jaja i mirodije. Umiješajte u masu razmekšanu čokoladu. Prašak za pecivo, gustin i brašno prosijte i dodajte malo-pomalo priređenoj masi nauzmjence s mlijekom. Upotrijebite samo toliko mlijeka da se tijesto teško odvaja od žlice. Pecite u namaštenom obliku za tortu (promjera 24 cm) koji ste posuli brašnom. Prije pečenja tijesto poravnajte nožem ili žlicom namočenom u hladnoj vodi.

Pecite u štednjaku na višoj temperaturi 40-50 minuta, a u električnom štednjaku na temperaturi od 200° C 40-45 minuta.