Tijesto :
300 g brašna
1 žlica praška za pecivo
80 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice mlijeka
150 g maslaca (margarina)
Nadjev :
50 g čokolade
50 g maslaca
1-2 žlice ruma
Glazura :
50 g čokolade
1 žlica maslaca
100 g šećera u prahu
2 žlice vrele vode
Za posipavanje :
malo rezanih ili samljevenih badema
Priprema :
Brašno i prašak za pecivo prosijte na dasku za miješanje. U sredinu rukom utisnite udubljenje u koje stavite šećer, vanilin šećer i mlijeko. Umijesite glatko tijesto dodajući komadiće hladnog maslaca (margarina) i toliko brašna da masa postane gusta. Razvaljajte ga, izrežite okruglim oblikom kolutiće (promjera 6 cm).
Pecite ih na namaštenom limu u štednjaku na srednjoj temperaturi oko 10-15 minuta, a u električnom štednjaku 10-12 minuta na temperaturi od 180 do 250° C.
Nadjev :
Rastopite na pari čokoladu, umiješajte u nju maslac i rum i ostavite da se ta krema ohladi da bi se mogla mazati. Pečene tortice i spojite dvije po dvije.
Glazura :
Rastopite čokoladu i maslac, umiješajte šećer i toliko vode da dobijete gustu, jednoličnu masu, premažite tortice i posipajte ih bademom.