Sastojci :
300 gr čokolade za kuhanje
100 gr putera (margarina)
2 jaja
5 kašika šećera u prahu
1 kašika brašna
1 kašika kakaa
2 kašike šećera
1 kašika želatina
1 kašika ulja
6 dl slatke pavlake
Priprema :
Dijelimo bjelanca od žumanaca i žumanca mutimo mikserom. Dodamo šećer, ulje, izmućena bjelanca i kakao pomiješan sa brašnom.
U tepsiju obloženu papirom sipamo tijesto. Pečemo 150 minuta na 200° C.
Čokoladu kuhamo na pari, a puter (margarin) topimo u posebnom sudu.
Kuhamo razmućen želatin i vodu dok se ne zgusne. Mikserom mutimo slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu gustinu. Dodamo topljenu čokoladu, rastopljeni puter (margarin), želatin i šećer u prahu. Pravougaoni kalup obložimo najlonskom folijom. Prethodno ispečeni patišpanj sječemo na pola po dužini i stavimo jednu koru u kalup. Nanesemo fil i dodamo drugu koru. Kad se stegne, prevrnemo kolač, odstranimo foliju. Preostalu čokoladu topimo na pari i dodamo ulje da dobije sjaj. Rastopljenom čokoladom premažemo gornju površinu kolača.