Sastojci :
500 gr lisnatog tijesta
500 gr jabuka
40 gr suhog grožđa
50 gr šećera
50 gr putera (margarina)
20 gr mljevenih lješnika
1 vanilin šećer
1 jaje
1 kašika cimeta
đumbir
2 kašike ruma
Priprema :
Pripremamo fil. Oljuštene i izrendane jabuke pržimo u tavi sa zagrijanim uljem. Sklonimo tavu sa šporeta i dodamo šećer, suho grožđe, đumbir, cimet, vanilin šećer, rum i mljevene lješnike.
Lisnato tijesto sječemo na polovinu, pospemo brašnom i oklagijom razvučemo tijesto. Nanosimo pola fila, uvijemo rolat, poprskamo uljem i redamo u nauljenu tepsiju. Isti postupak ponovimo i sa drugom polovinom tijesta.
Žumancetom, kojem smo dodali malo ulja, premazujemo rolate. Pečemo 30 minuta na 200° C.
Sječemo štrudlu na komade debljine 3 – 4 cm i pospemo šećerom u prahu.