Sastojci :
6 jaja
300 gr putera (margarin)
550 gr šećera
12 gr brašna
2 kesice praška za puding od vanile
2 kašike kakaa
2 kesice šlaga
pola kesice praška za pecivo
250 gr marcipana
500 ml mlijeka
2 kašike ulja
100 gr čokolade za kuhanje
300 ml vode
Priprema :
Polupamo jaja i odvojimo žumanca od bjelanaca. Mikserom mutimo bjelanca i dodamo 120 gr šećera i 6 žumanaca jedno po jedno. U sud sa brašnom dodamo kakao i prašak za pecivo. U izmućena jaja dospemo ulje, a potom u sud dodamo brašno zajedno sa praškom za pecivo i kakaom. Miješamo dok se smjesa ne sjedini. U nauljen kalup sipamo tijesto za patišpanj. Pečemo 15 minuta na 200° C.
U međuvremenu, pripremimo fil.
U šerpu na šporetu sipamo mlijeko i dodamo 120 gr šećera, a u dio mlijeka stavimo prašak za puding i miješamo žicom za mućenje. U drugu šerpu na šporetu sipamo vodu i dodamo preostali šećer. U šerpu sa proključalim mlijekom dodamo razmućen prašak za puding. Kad se puding zgusne dodamo 80 gr putera (margarina). Radni dio i marcipan smjesu obojenu zelenom bojom za tijesto pospemo šećerom u prahu. Oklagijom razvučemo marcipan do veličine kore. Nožem na marcipanu sječemo jelke. Preostali puter (margarin) mutimo, pa dodamo ohlađen krem. Mutimo dok se puding i puter (margarin) ne sjedine. Nožem patišpanj sječemo na tri jednaka dijela i prvu koru patišpanja mažemo ohlađenim šerbetom, pa nanesemo fil. Nanesemo drugu koru i ponovimo postupak. Na fil stavimo treću koru od patišpanja i filujemo cijelu tortu. Čokoladu topimo na pari i dodamo malo ulja kako bi čokolada dobila sjaj. Ohlađenu čokoladu sipamo na tortu. Umutimo šlag i kuharskim špricom ukrasimo strane i gornju površinu torte. Dekoraciju završimo sa 5 prethodno napravljenih jelki.