Tijesto :
250 g brašna
1 mala žlica praška za pecivo
100 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 jaje
1 velika žlica mlijeka
150 g maslaca (margarina)
Nadjev :
100 g maslaca
50 g šećera u prahu
1 vrećica vanilin šećera
20 do 30 g kakaa
1 velika žlica ruma
Glazura :
50 g šećera u prahu
20 g kakaa
1-2 žlice vrele vode
Priprema :
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte na dasku za miješanje. Utisnite u sredinu udubljenje u koje stavite šećer, vanilin šećer, jaje i mlijeko i načinite s jednim dijelom brašna gustu masu. Dodajte komadiće hladnog maslaca (margarina) i umijesite u glatko tijesto. Ako se lijepi, ostavite da se ohladi. Tijesto razvaljajte tanko, izrežite kolutove (od 4 cm promjera) i naslažite ih na namašten lim.
Pecite u štednjaku na srednjoj temperaturi oko 10-12 minuta, a u električnom štednjaku 10 minuta na temperaturi od 180 do 200° C.
Za nadjev miješajte maslac dok se ne zapjeni, dodajte malo- pomalo šećer, vanilin šećer, kakao i naposljetku rum. Tom smjesom namažite kolutove kad su pečeni i spojite ih dva po dva.
Za glazuru miješajte šećeru prahu s kakaom i s toliko vode da dobijete gustu i glatku mješavinu. Njome premažite pola svakog koluta.