Tijesto:
250 g brašno
3 žlice praška za pecivo
60 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
1 žumanjak
1 žlica mlijeka
100 g maslaca ili margarina
Glazura :
120 g šećera u prahu
1 bjelanjak
1 žličica limunovog soka
1 žlica vrele vode ako je potrebno
Brašno i prašak za pecivo pomiješajte i prosijte na dasku za miješanje. U sredinu utisnite udubljenj u koje stavite šećer, vanilin šećer, žumanjak, mlijeko i s jednim dijelom brašna načinite gustu smjesu. Sada dodajte komadiće hladnog maslaca (margarina), pokrijte preostalim brašnomi brzo umijesite glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, pustite da se ohladi. Izvaljajte ga tanko, izrežite oblikom za zvijezdice i naslažite na lim. Pecite u štednjaku na višoj temperaturi 25-30 minuta, a u električnom štednjaku na temperaturi od 200 do 220° C 15-20 minuta. Za glazuru pomiješajte prosijan šećer s toliko bjelanjka, soka od limuna i ako je potrebno vrele vode, da dobijete gustu smjesu. Njome prevucite ohlađene zvijezdice.