Tijesto :
100 g maslaca ili margarina
150 g šećera
1 vraećica vanilin šećera
2 jaja
200 g brašna
2 male žlice praška za pecivo
5 velikih žlica mlijeka
150 g samljevenih lješnjaka
Za premazivanje :
malo marmelade
Za posipanje :
50 g samljeveni lješnjaka
Miješajte maslac (margarin) dok se ne zapjeni, postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i jaja. Brašno prosijte s praškom za pecivom, te umiješajte žlicu po žlic naizmjence s mlijekom priređenoj masi.
Upotrijebite samo toliko mlijeka da dobijete tijesto koje se teško odvaja od žlice. Na kraju umiješajte samljevene lješnjake. Tijestom napunite prstenasti oblik.
Pecite u štednjaku na srednjoj temperaturi oko 50 minuta, a u električnom štednjaku 40-45 minuta na temperaturi od 200 do 220° C. Pečen i ohlađen kolač premažite marmeladom i posipajte samljevenim lješnacima.