Tijesto :
1 vrećica suhog kvasca (30 g svježeg)
150 g maslaca (margarina)
70 g šećera
1 vanilin šećer
1 cijelo jaje
4 žumanjka
2-3 žlice ruma
ribana kora jednog limuna
500 g brašna
malo soli
1/4 l mlijeka
150-200 g grožđica
Sadržaj vrećice kvasca i 1 žličicu šećera otopite u 5 žlica mlakog mlijeka i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
Maslac (margarin) miješajte dok se ne zapjeni i dodajte postepeno šećer, vanilin šećer, jaje, žumanjke, rum i naribanu koru od limuna. Na tu mješavinu prosijte soljeno brašno, dodajte kvasac i potrebno mlijeko. Tucite tijesto kuhačom dok se na njemu ne pojave mjehurići.
Zatim ga pokrijte i stavite na toplo mjesto da se digne (50 minuta). Još jedanput istucite tijesto, dodajte grožđice i stavite ga namašten i nabrašnjen oblik za kuglof. Umjesto brašna možete uzeti mrvice ili samljevene orahe. Pustite tijesto da se digne do 3/4 oblika i pecite u štednjaku na višoj temperaturi 55-60 minuta, a u električnom štednjaku 50-55 minuta na temperaturi od 200 do 220° C.
Pečeni kolač posipajte šećerom.