Badem kocke sa čokoladnim prelivom

Sastojci :

150 gr keksa

150 gr čokolade za kuhanje

250 gr mljevenih badema

7 jaja

120 gr putera (margarina)

250 gr šećera u prahu

1 vanilin šećer

120 ml slatke pavlake

Priprema :

Oklagijom drobimo keks, a jaja polupamo i odvojimo žumanca od bjelanaca. Bjelanca stavimo u veći dublji sud, a žumanca u sud za mućenje. Dodamo puter (margarin) i šećer u prahu. Mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi.

Izmućena bjelanca, izdrobljeni keks i mljevene bademe dodamo u sud za mućenje. Miješamo kašikom dok se smjesa ne sjedini.

Tepsiju namažemo puterom (margarinom) i sipamo tijesto za kolač. Pečemo 15 minuta na 200° C.

U međuvremenu, u šerpu na šporetu sipamo slatku pavlaku i dodamo vanilin šećer. Čokoladu izlomimo na kocke pa je dodamo u šerpu. Miješamo da se čokolada što prije rastopi.

Kolač sječemo na kocke. Svaku kocku ukrasimo čokoladnim prelivom i pospemo mljevenim bademima.