Sastojci :
150 gr mljevenog maka
70 gr brašna
150 gr marmelade od kajsija za premaz
150 gr putera (margarina)
150 gr šećera
1 prašak za puding od vanile
4 jaja
1 kesica cimeta
1 vanilin šećer
2 limuna
1 prašak za pecivo
3 kašike mlijeka
Priprema :
Polupamo jaja i odvojimo bjelanca od žumanaca. Mikserom mutimo puter (margarin) dok ne postane pjenast. Dodamo šećer, vanilin šećer i žumanca.
Dvije kašike limunovog soka i dvije kašike cimeta mutimo mikserom. Sipamo mlijeko, pa dodamo prašek za puding.
Izmućena bjelanca i mljeveni mak stavimo u sud za mućenje. dodamo brašno i prašak za pecivo. Miješamo dok se smjesa ne sjedini. Tepsiju namažemo puterom i sipamo tijesto za tortu. Pečemo 20 minuta na 200° C.
Tortu prevrnemo na tacnu i cijelu premažemo marmeladom.
U sud sa šećerom u prahu dodamo 2 kašike limunovog soka. Miješamo dok ne dobijemo gustu smjesu i nožem razmažemo po gornjoj površini torte. Strane torte kao i krajeve gornje površine oblijepimo mljevenim lješnicima. Mljeveni mak pospemo po sredini torte.