Sastojci :
150 gr čokolade za kuhanje
150 gr brašna
6 jaja
100 gr marmelade od kajsije
150 gr putera (margarina)
135 gr čokolade za kuhanje
150 gr šećera
1 kafena kašika praška za pecivo
30 gr šećera u prahu
Priprema :
Čokoladu za kuhanje polomimo na kocke i stavimo da se topi na pari. Jaja polupamo i podijelimo bjelanca od žumanaca. Bjelanca stavimo u veći dublji sud, a žumanca u sud po strani.
Puter (margarin) i šećer umutimo mikserom dok se šećer ne otopi i dodamo žimanca.
I bjelanca umutimo mikserom, potom dodamo šećer u prahu. U sud sa žumancima dodamo rastopljenu i ohlađenu čokoladu. Promiješamo kašikom. Zatim u sud dodamo izmućena bjelanca i miješamo dok se smjesa ne sjedini. Prašak za pecivo promiješamo sa brašnom i sipamo ga u sud za mućenje. Kalup za pečenje namažemo puterom. U njega prespemo tijesto za patišpanj i izravnamo površinu. Pečemo u rerni 45 minuta na 180° C.
Preostalih 135 gr čokolade za kuhanje istopimo na pari. Ispečen patišpanj ohladimo i cijelog premažemo marmeladom. Preko marmelade premažemo rastopljenu čokoladu.
Prema orginalnom receptu, fišekom sa rastopljenom čokoladom na torti ispišemo ime torte. Svaki komad torte dekorišemo sa po jednom čokoladnom bombonom različite boje i oblika.