Solunske štangle

Sastojci :

1 kg kislih jabuka

4 narandže

2 velike oblande

250 gr mljevenih badema

500 gr šećera

1 limun

Priprema :

U šerpu sipamo šećer, iscijeđen sok od limuna i narandže i kuhamo da se ušpinuje.

Dodamo rendane jabuke i kuhamo dok tečnost ne ispari. Dodajemo mljevene bademe i miješamo dok se smjesa ne sjedini.

Smjesu nanesemo na oblandu, razmažemo fil i stavimo drugu oblandu. Pritiskamo da se zalijepi za fil. Nožem sječemo na kose komade. Štangle pospemo šećerom u prahu i redamo na tacnu za serviranje.