Rolat od keksa

Sastojci :

300 gr keksa

1 dl kuhane kafe

50 gr čokolade za kuhanje

100 gr šećera

150 gr kokosovog brašna

200 gr putera (margarina)

100 gr žele bombona

200 gr šećera u prahu

Priprema :

Čokoladu topimo na pari. Keks drobimo i miješamo sa kafom i rastopljenom čokoladom.

Pripremamo fil. Mikserom mutimo puter (margarin), šećer u prahu, kokosovo brašno i isjeckane žele bombone.

Smjesu za rolat stavimo na najlonsku foliju i uvijemo. Oklagijom razvučemo koru, otvorimo foliju i cijelu koru premažemo filom. Pomoću folije uvijemo rolat i stavimo u frižider da se stegne. Ohlađen rolat sječemo na komade debljine 1 cm.