Kolač strelicija

Sastojci :

500 gr višanja

50 gr prezle

150 gr šećera

300 gr putera (margarina)

1 limun

100 gr šećera

2 jaja

50 gr griza

100 gr šećera u prahu

500 gr brašna

50 ml likera od višnji

120 ml bijelog vina

Priprema :

Mikserom mutimo brašno, puter (margarin), 150 gr šećera i 2 jaja. Tijesto dalje mijesimo rukom nabrašnjenoj površini i dijelimo na dva jednaka dijela. Oklagijom razvučemo kore i prvu stavimo u tepsiju. Pomiješamo pola višanja, šećer, prezlu i griz i nanesemo na koru. Stavimo i drugu koru. Pečemo 20 minuta na 200° C.

U tavu na šporetu stavimo vino, preostale višnje, šećer u prahu, liker od višanja i sok od limuna.

Na tacnu za serviranje sipamo preliv i redamo komade kolača. Pospemo šećerom u prahu i svaki ukrasimo višnjom.